主营:烘干机,热泵烘干机,空气能烘干机
发布时间:2019-07-24 02:19:22
虾皮烘干机多少钱
虾干烘干机,虾仁烘干机,虾米烘干机,海虾烘干机
益禾烘干机内部负责热烘干房的进风风机系统采用自主开发的双向对流模式,吹风方式可以智能化左右换向,使虾干烘干更均匀,品质更上乘,生产虾干的用户中,有一些地方仍然采用比较传统落后的干燥方式,比如日晒、烧锅炉等,空气能烘干机采用密闭式的烘房设计,烘房内环境干净卫生,能隔绝物料与大气环境直接接触,避免蚊虫叮咬、***滋生等
传统虾仁的晾晒受天气影响、场地限制,且需大量人工操作,非常不方便,而且这种方法也容易滋生***、非常不卫生,现在很多海边的用户通过使用热泵烘干机来改变这些问题,我们整套设备只需要很小的安装场地,烘干房现场拼装,简单无需吊装,可以搬迁,传统的虾米干燥方式,需要大面积的场地,并且受环境天气所限制,传统烘干过程无法控制温度湿度,导致烘干出来的虾干品质不佳,效果不均匀
热泵烘干机是根据逆卡诺循环原理,采用少量电能,通过蒸发器冷凝器以及压缩机各种组件的运行,产生热能释放到烘干房里面。***设备采用行业***的生产工艺,平面式钣金设计机身,并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理,结构紧凑,占地面积小,设备美观大方。烘房采用100mm聚氨酯发泡保温,以及***的技术制造,烘房坚固耐用。
1.原料处理
虾米的原料有白虾、桃红虾、红虾、水虾、钩虾等。将原料中的杂鱼和其他杂质剔除干净,用海水或湖水漂洗干净。
2.煮虾
根据各地习惯分为盐水煮虾(咸干品)、海水煮虾、淡水煮虾(淡干品)。
(1)盐水煮虾:先在煮虾锅内倒入澄清的水,每50公斤原料虾用水60~75公斤,再根据原料的新鲜程度、加工季节、天气晴雨等情况,加入***8%~10%,***多不得超过15%,然后煮沸打清泡沫,再将鲜虾倒入,搅拌2~3次,使其煮熟度均匀,经10~15分钟,捞出沥干水分,以备烘干。
(2)淡水煮虾:煮虾锅内盛有七成淡水,烧开后将洗净的原料倒入,煮沸后搅拌2~3次,到虾壳发亮、虾熟透为止。通常不加***,但遇阴雨天气不能及时干燥时则需加盐5%~10%。
(3)海水煮虾:煮法同淡水煮虾。虽用海水但烧煮时不加***仍为淡干品,只有在阴雨天气时加5%~10%的***,加工后才为咸干品。以上煮水在将虾捞出后均可第2次使用,但***多只可使用3次。
3.干制
将煮熟的虾捞入筐中,沥干水后出晒。如遇阴雨天气,则应薄摊于室内风干,切勿堆放,以免虾料内部过热而变质。把虾米放到烘干盘上,一盘一盘放到烘干架子上,然后推进烘干房,要适当翻动,使其迅速、均匀干燥。烘干温度宜保持在35-45℃度,时间为3-4小时。
我司在水产品方面的工程案例非常多,像广西北海、广东阳江、湛江等地,都有很多工程,可供客户进行实地考察了解。根据每个客户的使用情况,结合数据,我们制定了烘干匹配方案:
1、批次烘干量在500斤以下:我司建议选用3P烘干机组,适配约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电在4度左右。
2、批次烘干量在1000斤以下:选用6P烘干机组,适配约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电7度左右。
3、批次烘干量在2000斤以下:选用10P烘干机组,适配约40立方米烘干房使用,每小时平均用电13度左右。
4、批次烘干量在3000斤以下:选用20P烘干机组,适配约80立方米烘干房使用,每小时平均用电25度左右。
方案的设计不是一层不变的,还需要根据虾的种类大小去做调整,以求达到更好效果。
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